著者典拠情報

標目形：
日本フードスペシャリスト協会||ニホン フード スペシャリスト キョウカイ
属性：
Corporate
場所：
東京都
注記：
所在地の追加は「食品の消費と流通」(建帛社, 2008.3)の奥付頁による
SRC:食品の官能評価・鑑別演習 / 日本フードスペシャリスト協会編 (建帛社, 1999.9)
EDSRC:食品の消費と流通 / 日本フードスペシャリスト協会編(建帛社, 2008.3)
著者典拠ID：
DA12479640


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