close
1.

図書
図書
1. うま味の誕生 : 発酵食品物語
柳田友道著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1991.2
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 161
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 原色食品図鑑
菅原竜幸, 井上四郎編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1974
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. うそつき食品
郡司篤孝著
出版情報: 東京 : 三一書房, 1969.7
シリーズ名: 三一新書 ; 660
所蔵情報: loading…
4.

図書
図書
4. 食品を見わける
磯部晶策著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1977.11
シリーズ名: 岩波新書 ; 黄版-28
所蔵情報: loading…
5.

図書
図書
5. 調理のコツの科学 : うまさを生み出す知恵を解明
杉田浩一著
出版情報: 東京 : 講談社, 1989.2
シリーズ名: ブルーバックス ; B-767
所蔵情報: loading…
6.

図書
図書
6. これからの食品流通 : 近代化への問題点を探る
斎藤省三著
出版情報: 東京 : 日本経済新聞社, 1976.10
所蔵情報: loading…
7.

図書
図書
7. 食べて治す!機能性食品 : 症状・病状別 医者も使い始めた「自然治癒力」の切り札
旭丘光志著
出版情報: 東京 : 光文社, 1995.12
所蔵情報: loading…
8.

図書
図書
8. アジアの伝統食品 : 東南アジア地域を中心に
農林水産省国際農林水産業研究センター編集
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1996.6
所蔵情報: loading…
9.

図書
図書
9. 危険な食品
郡司篤孝著
出版情報: 東京 : 三一書房, 1968
シリーズ名: 三一新書 ; 618
所蔵情報: loading…
10.

図書
図書
10. おいしい微生物たち
野尾正昭著
出版情報: 東京 : 集英社, 1998.7
所蔵情報: loading…
11.

図書
図書
11. 日本型流通革新の経済分析 : 日本型流通システムの持続的・選択的変革に向けて
田村馨著
出版情報: 福岡 : 九州大学出版会, 1998.6
所蔵情報: loading…