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1.

図書
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1. 世界の食料ムダ捨て事情
トリストラム・スチュアート著 ; 中村友訳
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 2010.12
シリーズ名: 地球の未来を考える
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2.

図書
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2. 食料経済
吉田泰治, 田島真編
出版情報: 東京 : 講談社, 1999.10
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
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3.

図書
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3. 肥満と飢餓 : 世界フード・ビジネスの不幸のシステム. 第5刷
ラジ・パテル著 ; 佐久間智子訳
出版情報: 東京 : 作品社, 2012.5
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4.

図書
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4. フード・マイレージ : あなたの食が地球を変える
中田哲也著
出版情報: 東京 : 日本評論社, 2007.9
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