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1.

図書
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1. 身近な野菜のなるほど観察記
稲垣栄洋著 ; 三上修絵
出版情報: 東京 : 草思社, 2005.8
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2.

図書
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2. ひみつの植物
藤田雅矢著
出版情報: 東京 : WAVE出版, 2005.5
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3.

図書
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3. 春・夏の野菜
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 2004.3
シリーズ名: 旬の食材
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4.

図書
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4. プロが教えるスーパーの野菜果物の選び方と保存
星野誠著
出版情報: 東京 : 三水社, 2004.7
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5.

図書
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5. 秋・冬の野菜
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 2004.8
シリーズ名: 旬の食材
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6.

図書
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6. 食生活の中の野菜 : 料理レシピと家計からみたその歴史と役割
施山紀男著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 2013.8
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7.

図書
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7. 野菜の博物学 : 知って食べればもっとオイシイ!?
青葉高著
出版情報: 東京 : 講談社, 1989.4
シリーズ名: ブルーバックス ; B-774
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8.

図書
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8. 野菜相談うけたまわります
野本要二著
出版情報: 東京 : 創森社, 1995.6
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9.

図書
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9. 魚・野菜・肉
芳賀, 登(1926-) ; 石川, 寛子(1930-)
出版情報: 東京 : 雄山閣出版, 1997.1
シリーズ名: 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第4巻
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10.

図書
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10. 野菜貿易の拡大と食糧供給力 : 中国・日本の比較研究
陳永福著
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2001.1
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