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1.

図書

図書
丸元 淑生
出版情報: 東京 : 新潮社, 1986.12
シリーズ名: 新潮文庫 ; ま-12-1
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2.

図書

図書
中山健太郎, 木崎国嘉著
出版情報: 東京 : 医学書院, 1966
シリーズ名: 高看双書
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3.

図書

図書
栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 荒井綜一[ほか]著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1998.2
シリーズ名: 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 10
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4.

図書

図書
細谷 憲政(1925- )
出版情報: 東京 : 調理栄養教育公社, 2000.11
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5.

図書

図書
大礒 敏雄(1908- )
出版情報: 東京 : 大修館書店
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6.

図書

図書
高橋 晄正(1918- )
出版情報: 東京 : 三省堂
シリーズ名: 三省堂選書 ; 127
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7.

図書

図書
日本食品衛生学会
出版情報: 東京 : 金原出版
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8.

図書

図書
豊川 行平
出版情報: 東京 : 朝倉書店
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9.

図書

図書
川端 嚴
出版情報: 東京 : 光生館
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10.

図書

図書
二国 二郎 ; 秦 忠夫(1916- )
出版情報: 東京 : 朝倉書店
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