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1.

図書

図書
家庭科教育研究者連盟編
出版情報: 東京 : 大月書店, 1991.4
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2.

図書

図書
山口和子編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1990.4
シリーズ名: 介護福祉士選書 ; 10
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3.

図書

図書
石毛直道, 鄭大聲編
出版情報: 東京 : 講談社, 1995.4
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4.

図書

図書
森枝卓士著
出版情報: 東京 : 河出書房新社, 1995.2
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5.

図書

図書
栗原はるみ著
出版情報: 東京 : 文化出版局, 1992.11
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6.

図書

図書
石毛直道著
出版情報: 東京 : 朝日新聞社, 1995.1
シリーズ名: 朝日選書 ; 519
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7.

図書

図書
ブリア-サヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1967
シリーズ名: 岩波文庫 ; 赤-1179-1180, 6918-6923, 赤(32)-524-1-2
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8.

図書

図書
池波正太郎著
出版情報: 東京 : 新潮社, 1980.4
シリーズ名: 新潮文庫 ; 草-156-06
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9.

図書

図書
宮本常一著
出版情報: 東京 : 未來社, 1977.3
シリーズ名: 宮本常一著作集 / 宮本常一著 ; 24
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目次情報: 続きを見る
日本における食事情の変遷
食生活雑考
近代の飲食と生活
すばらしい食べ方
日本における調味料の歴史
食器
日本における食事情の変遷
食生活雑考
近代の飲食と生活
10.

図書

図書
村上祥子著
出版情報: 東京 : 講談社, 1999.10
シリーズ名: 講談社のお料理BOOK
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