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1.

図書

図書
池谷和信編 ; 秋道智彌 [ほか] 著
出版情報: 京都 : 人文書院, 2005.6
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2.

図書

図書
秋道智彌著
出版情報: 京都 : 人文書院, 2004.9
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3.

図書

図書
秋道智彌著
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2013.1
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4.

図書

図書
秋道智彌著
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 2013.7
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5.

図書

図書
秋道智彌, 市川昌広編
出版情報: 京都 : 人文書院, 2008.3
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6.

図書

図書
秋道智彌責任編集
出版情報: 東京 : 弘文堂, 2007.12
シリーズ名: 資源人類学 / 内堀基光総合編集 ; 08
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7.

図書

図書
秋道智彌著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2010.11
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8.

図書

図書
秋道智彌編著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2012.3
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9.

図書

図書
橋本道範編著
出版情報: 彦根 : サンライズ出版, 2016.6
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アジアのナレズシと魚醤の文化 秋道智彌 [著]
「ふなずし」の特殊性と日本の「ナレズシ」 日比野光敏 [著]
室町時代の「ふなずし」 : 山科家と蜷川親元の日記から 橋本道範 [著]
幸津川すし切り神事 : コラム 渡部圭一 [著]
江戸時代の「ふなずし」 櫻井信也 [著]
近世の「ふなずし」の旬 齊藤慶一 [著]
俳諧・俳句と「ふなずし」 篠原徹 [著]
「ふなずし」の歴史をめぐる議論に思う : コラム 堀越昌子 [著]
現代「ふなずし」再考 篠原徹 [著]
現代に伝わる「ふなずし」の多様性 藤岡康弘 [著]
「ふなずし」を通して伝えたい「ふるさとの味と心」 : コラム 中村大輔 [著]
「ふなずし」の成分分析と嗜好性 久保加織 [著]
アジアのナレズシと魚醤の文化 秋道智彌 [著]
「ふなずし」の特殊性と日本の「ナレズシ」 日比野光敏 [著]
室町時代の「ふなずし」 : 山科家と蜷川親元の日記から 橋本道範 [著]
10.

図書

図書
鶴見良行 [著] ; 村井吉敬編集
出版情報: 東京 : みすず書房, 2000.8
シリーズ名: 鶴見良行著作集 / 鶴見良行 [著] ; 8
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