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1.

図書
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1. 家常菜
李雯編著
出版情報: 上海 : 上海文化出版社, 1957
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2.

図書
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2. 北京特殊风味
商业部飲食服务业管理局編
出版情報: 北京 : 新华書店, 1963
シリーズ名: 中国名菜譜 ; 第1輯
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3.

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3. 北京名菜点
商业部飲食服务业管理局編
出版情報: 北京 : 新华書店, 1963
シリーズ名: 中国名菜譜 ; 第2輯
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4.

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4. 北京名菜点
商业部飲食服务业管理局編
出版情報: 北京 : 新华書店, 1963
シリーズ名: 中国名菜譜 ; 第3輯
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5.

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5. 广東名菜点
商业部飲食服务业管理局編
出版情報: 北京 : 新华書店, 1963
シリーズ名: 中国名菜譜 ; 第4輯
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6.

図書
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6. 广東名菜点
商业部飲食服务业管理局編
出版情報: 北京 : 新华書店, 1963
シリーズ名: 中国名菜譜 ; 第5輯
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7.

図書
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7. 山東名菜点
商业部飲食服务业管理局編
出版情報: 北京 : 新华書店, 1963
シリーズ名: 中国名菜譜 ; 第6輯
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8.

図書
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8. 四川名菜点
商业部飲食服务业管理局編
出版情報: 北京 : 新华書店, 1963
シリーズ名: 中国名菜譜 ; 第7輯
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9.

図書
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9. 苏浙名菜点
商业部飲食服务业管理局編
出版情報: 北京 : 新华書店, 1963
シリーズ名: 中国名菜譜 ; 第8輯
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10.

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10. 上海名菜点
商业部飲食服务业管理局編
出版情報: 北京 : 新华書店, 1963
シリーズ名: 中国名菜譜 ; 第9輯
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11.

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11. 福建 . 江西 . 安徽 . 名菜点
商业部飲食服务业管理局編
出版情報: 北京 : 新华書店, 1963
シリーズ名: 中国名菜譜 ; 第10輯
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12.

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12. 云南 . 貴州 . 广西 . 名菜点
商业部飲食服务业管理局編
出版情報: 北京 : 新华書店, 1963
シリーズ名: 中国名菜譜 ; 第11輯
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13.

図書
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13. 中国菜谱 : 北京
《中国菜谱》编写组编
出版情報: 北京 : 中国财政经济出版社, 1975.9
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14.

図書
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14. 中国菜谱 : 广东
《中国菜谱》编写组编
出版情報: 北京 : 中国财政经济出版社, 1976.10
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15.

図書
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15. 中国菜谱 : 山东
《中国菜谱》编写组编
出版情報: 北京 : 中国财政经济出版社, 1978.8
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16.

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16. 中国菜谱 : 安徽
《中国菜谱》編写组编
出版情報: 北京 : 中国财政経济出版社, 1979.1
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17.

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17. 中国菜谱 : 浙江
《中国菜谱》编写组编
出版情報: 北京 : 中国财政经济出版社, 1977.5
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