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「日本の食生活全集滋賀」編集委員会編
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「日本の食生活全集山梨」編集委員会編集
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「日本の食生活全集群馬」編集委員会編
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「日本の食生活全集兵庫」編集委員会編
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「日本の食生活全集岐阜」編集委員会編 ; 森基子 [ほか] 執筆
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