close
1.

図書
図書
1. 京都「菊乃井」大女将の人育て、商い育て
村田英子著
出版情報: 東京 : 朝日新聞社, 2003.11
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 少数精鋭の組織論
斉須政雄著
出版情報: 東京 : 幻冬舎, 2007.3
シリーズ名: 幻冬舎新書 ; 029
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. 食通のおもてなし観光学
山上徹著
出版情報: 東京 : 鳥影社, 2018.3
所蔵情報: loading…
4.

図書
図書
4. 飲食店「ウラ技」テクニック : こうすれば儲かる!
森久保成正著
出版情報: 東京 : ぱる出版, 2008.10
所蔵情報: loading…
5.

図書
図書
5. 繁盛飲食店の3ステップ接客サービスお客様の気持ちをくみとる法則
加藤雅彦, 工藤昌幸著
出版情報: 東京 : こう書房, 2008.6
所蔵情報: loading…
6.

図書
図書
6. ラーメン屋の看板娘が経営コンサルタントと手を組んだら
木村康宏著
出版情報: 東京 : 幻冬舎, 2011.8
所蔵情報: loading…
7.

図書
図書
7. ラーメン二郎にまなぶ経営学 : 大行列をつくる26 (ジロー) の秘訣
牧田幸裕著
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 2010.12
所蔵情報: loading…
8.

図書
図書
8. 「いっしょに働きたくなる人」の育て方 : マクドナルド、スターバックス、コールドストーンの人材研究
見舘好隆著
出版情報: 東京 : プレジデント社, 2010.5
シリーズ名: ワークス人と組織選書
所蔵情報: loading…
9.

図書
図書
9. Michelin guide Kyoto Osaka : Restaurants & hotels
日本ミシュランタイヤ
出版情報: 東京 : 日本ミシュランタイヤ, 2009.10
所蔵情報: loading…
10.

図書
図書
10. 涙を流し口から火をふく、四川料理の旅
中川正道, 張勇共著
出版情報: 福岡 : 書肆侃侃房, 2014.8
シリーズ名: Kan kan trip ; 9
所蔵情報: loading…