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1.

図書
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1. 世界の食文化
石毛直道監修
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.10-2009.2
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2.

図書
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2. 大分岐 : 中国、ヨーロッパ、そして近代世界経済の形成
K.ポメランツ著 ; 川北稔監訳
出版情報: 名古屋 : 名古屋大学出版会, 2015.5
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3.

図書
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3. イギリス
川北稔著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2006.7
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 17
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4.

図書
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4. 角川世界史辞典
西川正雄 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 角川書店, 2001.10
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5.

図書
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5. アメリカは誰のものか : ウェールズ王子マドックの神話
川北稔著
出版情報: 東京 : NTT出版, 2001.9
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