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- 服部, 幸応(1945-) (6)
- 服部, 津貴子(1948-) (5)
- 南, 直人(1957-) (2)
- 川北, 稔(1940-) (2)
- 本間, 千枝子 (2)
- 河合, 利光 (2)
- 石毛, 直道(1937-) (2)
- 野中, 健一(1964-) (2)
- 100% Orange (1)
- Clifton, Claire (1)
- D'Aluisio, Faith, 1957- (1)
- Delmont, Marie‐France, 1944- (1)
- Donovan, Mary (1)
- Kaufmann, Jean-Claude (1)
- Menzel, Peter, 1948- (1)
- Nestle, Marion (1)
- Schlosser, Eric (1)
- Stacey, Jenny (1)
- Ward, Susie, 1947- (1)
- Watson, James L. (1)
- Wilson, Charles (1)
- 「しょうゆ味の思い出」エッセイ選考委員会 (1)
- 『世界の食文化』編集委員会 (1)
- しょうゆ情報センター (1)
- やずや (1)
- アクロス福岡 (1)
- マツモト, ケイジ (1)
- 三宅, 真季子 (1)
- 三橋, 淳(1932-) (1)
- 三逵, 真智子 (1)
- 中島, デコ(1958-) (1)
- 今田, 純雄(1953-) (1)
- 伊藤, 武(1957-) (1)
- 伊藤, 美樹(1969-) (1)
- 保坂, 幸博(1947-) (1)
- 倉田, 新(1943-) (1)
- 倉田, 新(1958-) (1)
- 前川, 啓治(1957-) (1)
- 加藤, 裕子(1970-) (1)
- 及川, 賢治(1975-) (1)
- 古川, 一郎(1956-) (1)
- 吉川, 誠次(1922-) (1)
- 吉田, 睦(1958-) (1)
- 坪田, 一男(1955-) (1)
- 塩田, 丸男(1924-) (1)
- 大塚, 滋(1928-) (1)
- 大木, 有子 (1954-) (1)
- 大柴, 弘子 (1)
- 宇丹, 貴代実(1963-) (1)
- 安本, 教伝 (1)
- 宗像, 伸子 (1)
- 室田, 洋子(1943-) (1)
- 小林, 茂樹(1952-) (1)
- 小泉, 武夫(1943-) (1)
- 小長谷, 有紀(1957-) (1)
- 山本, ふみこ (1)
- 山本, 謙治(1971-) (1)
- 山村, 慎一郎 (1)
- 岡部, 曜子(1958-) (1)
- 岩村, 暢子(1953-) (1)
- 島村, 菜津(1963-) (1)
- 平松, 洋子(1958-) (1)
- 徳野, 貞雄(1949-) (1)
- 戸井, 和彦(1957-) (1)
- 新谷, 尚紀(1948-) (1)
- 日本フードスペシャリスト協会 (1)
- 日本放送協会 (1)
- 早渕, 仁美 (1)
- 有賀, 夏紀(1944-) (1)
- 朝日新聞社 (1)
- 杉岡, 幸徳(1969-) (1)
- 村上, 紀史郎 (1)
- 松村, 和則(1950-) (1)
- 松浦, 誠(1941-) (1)
- 桑畑, 美沙子(1943-) (1)
- 桜井, 澄夫(1948-) (1)
- 桝潟, 俊子(1947-) (1)
- 梅谷, 献二(1931-) (1)
- 梶山, 勝 (1)
- 樺山, 紘一(1941-) (1)
- 江原, 絢子(1943-) (1)
- 江後, 迪子 (1)
- 池上, 俊一(1956-) (1)
- 沖縄タイムス「長寿」取材班 (1)
- 沖縄タイムス社 (1)
- 浜口, 尚 (1)
- 海老, 久美子(1962-) (1)
- 渡邊, 忠司(1964-) (1)
- 熊倉, 功夫(1943-) (1)
- 熊本県家庭科サークル (1)
- 砂田, 登志子 (1)
- 神崎, 宣武(1944-) (1)
- 竹内, 惠行(1962-) (1)
- 船越, 正也(1929-) (1)
- 若村, 育子 (1)
- 荒川, 正也 (1)
- 萩原, 治子(1946-) (1)
- 西江, 雅之(1937-) (1)
- 趙, 珩 (1)
- 足立, 己幸(1936-) (1)
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