著者典拠情報

標目形:
原田, 信男 (1949-)||ハラダ, ノブオ
属性:
Personal
場所:
宇都宮市(栃木県)
日付:
1949
から見よ参照形:
原田, 信男||ハラダ, ノブオ
Harada, Nobuo
注記:
札幌大学女子短期大学部教授, 国立民族学博物館研究協力者・日本史
国士舘大学名誉教授, 京都府立大学客員教授(2020.12現在)
専攻: 日本生活文化史
史学博士
DATEの追加は著書「歴史のなかの米と肉 : 食物と天皇・差別」 (1993,平凡社) 奥付の記述より
出身地の追加は訳書「小シーボルト蝦夷見聞記」 (1996,平凡社) 奥付の記述による
EDSRC:江戸の食生活 / 原田信男著 (岩波書店, 2003.11)
EDSRC:動物と人間の文化誌 / 国立歴史民俗博物館編 (吉川弘文館, 1997.8)
EDSRC:「共食」の社会史 / 原田信男著 (藤原書店, 2020.12) により称号, 現職, 専攻, 学位を追加
EDSRC:豆腐の文化史 / 原田信男著 (岩波書店, 2023.12) の奥付によってPLACEフィールド (宇都宮市) を追加
著者典拠ID:
DA00689045


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1.

図書

図書
新井白石 [著] ; 原田信男校注
出版情報: 東京 : 平凡社, 2015.11
シリーズ名: 東洋文庫 ; 865
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2.

図書

図書
原田信男著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2003.11
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3.

図書

図書
赤坂憲雄 [ほか] 編集委員
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2002-2003
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4.

図書

図書
原田信男著
出版情報: 東京 : 中央公論社, 1989.6
シリーズ名: 中公新書 ; 929
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5.

図書

図書
何必醇他著 ; 原田信男校註・解説
出版情報: 東京 : 八坂書房, 1997.9
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6.

図書

図書
中島誠一, 上田洋平, 原田信男著
出版情報: 東京 : INAX出版, 2008.6
シリーズ名: Inax booklet
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7.

図書

図書
原田信男 [ほか] 編
出版情報: 京都 : 同朋舎出版, 1985.1-1985.3
シリーズ名: 日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第9-10巻
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8.

図書

図書
熊倉功夫,原田信男編
出版情報: 京都 : 同朋舎出版, 1985.3
シリーズ名: 日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第11巻
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9.

図書

図書
原田信男著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2023.12
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1999
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10.

図書

図書
原田信男編
出版情報: 東京 : 小学館, 2004.6
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11.

図書

図書
原田信男著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2017.12
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1692
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12.

図書

図書
原田信男著
出版情報: 東京 : 小学館, 2005.11
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13.

図書

図書
原田信男著
出版情報: 東京 : 平凡社, 1993.4
シリーズ名: 平凡社選書 ; 147
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14.

図書

図書
原田信男著
出版情報: 京都 : 思文閣出版, 1999.12
シリーズ名: 思文閣史学叢書
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15.

図書

図書
原田信男著
出版情報: 東京 : 御茶の水書房, 2012.6
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16.

図書

図書
原田信男著
出版情報: 東京 : 角川学芸出版 , 東京 : 角川グループホールディングス (発売), 2013.4
シリーズ名: 角川選書 ; 523
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17.

図書

図書
原田信男, 鞍田崇編
出版情報: 京都 : 思文閣出版, 2011.10
シリーズ名: 地球研ライブラリー ; 17
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18.

図書

図書
原田信男 [著]
出版情報: 東京 : 角川学芸出版 , 東京 : 角川グループパブリッシング (発売), 2010.1
シリーズ名: 角川文庫 ; 16108
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19.

図書

図書
赤坂憲雄 [ほか]編
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2002.10
シリーズ名: いくつもの日本 / 赤坂憲雄 [ほか] 編集委員 ; 1
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目次情報: 続きを見る
日本像の転換をもとめて 赤坂憲雄著
日本列島の人類史 埴原恒彦著
ボカシの地域とは何か 藤本強著
植生と民俗 野本寛一著
蝦夷とアイヌ 工藤雅樹著
琉球文化圏と琉球王国の形成 安里進著
丸木舟と筏舟 出口晶子著
近代日本の自己認識 中村生雄著
「狭義の日本人」と「広義の日本人」 イ・ヨンスク著
方法としての地域 菊池勇夫著
日本像の転換をもとめて 赤坂憲雄著
日本列島の人類史 埴原恒彦著
ボカシの地域とは何か 藤本強著
20.

図書

図書
渡辺, 誠 (1938-) ; 寺沢, 薫 (1950-) ; 戸田, 秀典 (1915-) ; 石川, 松太郎 (1926-2009) ; 渡辺, 正 (1915-1988) ; 原田, 信男 (1949-) ; 河鰭, 実英 (1891-1983) ; 丸山, 雍成 (1933-) ; 神保, 五弥 (1923-2009) ; 小山, 修三 (1939-) ; 小木, 新造 (1924-2007) ; 熊倉, 功夫 (1943-) ; 太田, 泰弘 (1930-) ; 小沢, 弘 (1947-)
出版情報: 東京 : 雄山閣出版, 1999.1
シリーズ名: 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第2巻
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目次情報: 続きを見る
縄文時代の食べ物 渡辺誠 [執筆]
弥生時代の畑作物 寺沢薫 [執筆]
平安時代の食物 戸田秀典 [執筆]
古往来にみられる食生活関係記事 : 古代および中世の食品・食物・食事 石川松太郎 [執筆]
邦訳日葡辞書を通してみた安土桃山時代の食生活 渡辺正 [執筆]
中世村落における食生活の様相 原田信男 [執筆]
近世に於ける公家食生活の研究 河鰭実英 [執筆]
近世における大名・庶民の食生活 : その料理献立を中心として 丸山雍成 [執筆]
江戸の料理屋 : 安永・天明期文化との関連において 神保五彌 [執筆]
『斐太後風土記』にみる江戸時代の食生活 小山修三 [執筆]
東亰庶民の食生活 小木新造 [執筆]
円居としての食卓 熊倉功夫 [執筆]
縄文時代の食べ物 渡辺誠 [執筆]
弥生時代の畑作物 寺沢薫 [執筆]
平安時代の食物 戸田秀典 [執筆]