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食生活を探検する

フォーマット:
図書
責任表示:
石毛直道著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 文芸春秋, 1980.11
形態:
270p ; 16cm
著者名:
石毛, 直道(1937-) <DA00135746>  
シリーズ名:
文春文庫 <BN00564770>
書誌ID:
BN12468810
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1 図書 リビア砂漠探検記

石毛 直道(1937- )

講談社
7 図書 講座食の文化

石毛, 直道(1937-)

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会(発売)
2 図書 民族探検の旅

石毛 直道(1937- )

学習研究社
8 図書 日本人の生活

伊東, 俊太郎(1930-), 石毛, 直道(1937-)

研究社出版
3 図書 食の文化地理 : 舌のフィールドワーク

石毛, 直道(1937-)

朝日新聞社
9 図書 世界の発酵乳 : 発酵乳の文化・生理機能 : モンゴル・キルギスそして健康な未来へ

石毛, 直道(1937-), 光岡, 知足(1930-)

はる書房
4 図書 生活の地域史

川田, 順造(1934-), 石毛, 直道(1937-)

山川出版社
10 図書 食卓文明論 : チャブ台はどこへ消えた?

石毛, 直道(1937-)

中央公論新社
5 図書 魚醤とナレズシの研究 : モンスーン・アジアの食事文化

石毛, 直道(1937-), Ruddle, Kenneth

岩波書店
11 図書 日本の食文化史 : 旧石器時代から現代まで

石毛, 直道(1937-)

岩波書店
6 図書 大食軒酩酊の食文化

石毛, 直道(1937-)

教育評論社
12 図書 都市化と食

高田, 公理(1944-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版