著者典拠情報

標目形:
石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ
属性:
Personal
場所:
千葉
日付:
1937
から見よ参照形:
Ishige, Naomichi
Isige, Naomiti
注記:
農学博士
国立民族学博物館教授
専攻:文化人類学
「論集東アジアの食事文化」 (平凡社, 1985) の編者
NOTEの追記は著書「食卓の文化誌」(岩波書店,1993)より
注記の追加は編書「昭和の世相史」(ドメス出版, 1993)の執筆者紹介による
著者典拠ID:
DA00135746


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1.

図書

図書
高田公理, 石毛直道編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 1995.10
シリーズ名: 食の文化フォーラム
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2.

図書

図書
石毛直道著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2005.4
シリーズ名: 中公叢書
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3.

図書

図書
豊川裕之責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.9
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第6巻
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4.

図書

図書
石毛直道監修
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.10-2009.2
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