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1.

図書
図書
1. サービス&ホスピタリティ・マネジメント
サービス&ホスピタリティ・マネジメント研究グループ著 ; 徳江順一郎編著
出版情報: 東京 : 産業能率大学出版部, 2011.3
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2.

論文
論文
2. 会計の対象とホスピタリティについて
西澤, 健次
出版情報: 北九州市立大学商経論集 = The Review of business and economics.  50  pp.67-80,  2015-03.  北九州市立大学経済学会
URL: http://id.nii.ac.jp/1077/00000377/
概要: 従前の会計学は、G-W-G'という資本循環範式で説明されていたが、今日の会計の対象は、製品そのものというよりも、それ以外の要素に下支えされて、利益を生み出しているケースが多い。そこで、本稿では、従前の会計観では、捨象されてしまうホスピタリテ … ィを中心に会計の対象について、今一度、再考している。 続きを見る