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1.

図書
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1. ごはんとパンの考古学
藤本強著
出版情報: 東京 : 同成社, 2007.2
シリーズ名: 市民の考古学 ; 1
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2.

図書
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2. 稲作の技術と理論
岡光夫 [ほか] 責任編集
出版情報: 東京 : 平凡社, 1990.6
シリーズ名: 叢書近代日本の技術と社会 ; 1
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3.

図書
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3. 日本の米 : 環境と文化はかく作られた
富山和子著
出版情報: 東京 : 中央公論社, 1993.10
シリーズ名: 中公新書 ; 1156
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4.

図書
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4. 稲作の起源を探る
藤原宏志著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1998.4
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 554
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5.

図書
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5. 古代日本の稲作
武光誠, 山岸良二編
出版情報: 東京 : 雄山閣出版, 1994.3
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