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1.

図書
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1. 飲酒の生理学 : 大虎のメカニズム
梅田悦生著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1997.1
シリーズ名: ポピュラーサイエンス
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2.

図書
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2. アルコールの健康学 : 酒を愛する専門医が教える
長田敦夫著
出版情報: 東京 : 紀伊国屋書店, 1999.1
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3.

図書
図書
3. アルコールと栄養 : お酒とうまく付き合うために
日本栄養・食糧学会[編] ; 糸川嘉則, 栗山欣弥, 安本教傳責任編集
出版情報: 東京 : 光生館, 1992.5
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