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都市化と食
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 高田公理, 石毛直道編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : ドメス出版, 1995.10
- 形態:
- 235p ; 20cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- 食の文化フォーラム <BN00873221>
- 書誌ID:
- BN13539481
- ISBN:
- 9784810704150 [4810704157]
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