close
1.

図書
図書
1. 和食を伝え継ぐとはどういうことか : 地域がそだてた食のしくみと技に学ぶ
木村信夫著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2017.3
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引
田村眞八郎, 井上如責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.12
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第7巻
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. 日本の食事文化
熊倉功夫責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.1
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第2巻
所蔵情報: loading…
4.

図書
図書
4. くいもの : 食の語源と博物誌
小林祥次郎著
出版情報: 東京 : 勉誠出版, 2011.7
所蔵情報: loading…
5.

図書
図書
5. 食事と作法
小川直之編
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 2018.12
シリーズ名: 日本の食文化 ; 1
所蔵情報: loading…
6.

図書
図書
6. 47都道府県・発酵文化百科
北本勝ひこ著
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2021.6
所蔵情報: loading…
7.

図書
図書
7. 平成の家族と食
品田知美, 野田潤, 畠山洋輔著
出版情報: 東京 : 晶文社, 2015.12
シリーズ名: 犀の教室
所蔵情報: loading…