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食の歴史 : 人類はこれまで何を食べてきたのか

フォーマット:
図書
責任表示:
ジャック・アタリ著 ; 林昌宏訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : プレジデント社, 2020.3
形態:
358, xxixp : 挿図 ; 20cm
著者名:
書誌ID:
BB29814321
ISBN:
9784833423618 [4833423618]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 卑弥呼は何を食べていたか

広野, 卓(1932-)

新潮社
7 図書 海の歴史

Attali, Jacques, 1943-, 林, 昌宏(1965-)

プレジデント社
2 図書 日本人はなにを食べてきたか

原田, 信男(1949-)

角川学芸出版, 角川グループパブリッシング (発売)
8 図書 「図説」朝食の歴史

Dalby, Andrew, 1947-, 大山, 晶(1961-)

原書房
3 図書 21世紀の歴史 : 未来の人類から見た世界

Attali, Jacques, 1943-, 林, 昌宏(1965-)

作品社
9 図書 ヒトはなぜペットを食べないか

山内, 昶(1929-)

文藝春秋
4 図書 食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで

Fernández-Armesto, Felipe, 小田切, 勝子(1962-)

早川書房
10 図書 食 : 90億人が食べていくために

Krebs, J. R. (John R.), 1945-, 伊藤, 佑子(1943-), 伊藤, 俊洋(1941-)

丸善出版
5 図書 地図の物語 : 人類は地図で何を伝えようとしてきたのか

Rooney, Anne, 高作, 自子, 井田, 仁康(1958-)

日経ナショナルジオグラフィック社, 日経BPマーケティング (発売)
11 視聴覚資料 日本の味・伝統食品 : 映像記録 : 日本人は何を食べてきたか?

味の素食の文化センター

農山漁村文化協会(発売)
6 視聴覚資料 人間は何を食べてきたか

日本放送協会

日本放送出版協会
12 図書 食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか

川島, 博之(1953-)

東洋経済新報社