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1.

図書
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1. 奇跡のモリンガ
大山知春著 ; 江田証監修
出版情報: 東京 : 幻冬舎, 2019.4
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2.

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2. フードスタディーズ・ガイドブック
安井大輔編
出版情報: 京都 : ナカニシヤ出版, 2019.3
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3.

図書
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3. 中国料理と近現代日本 : 食と嗜好の文化交流史
岩間一弘編著
出版情報: 東京 : 慶應義塾大学出版会, 2019.12
シリーズ名: 慶應義塾大学東アジア研究所叢書
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4.

図書
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4. 食の宝庫キルギス
先崎将弘著 ; ユーラシア研究所企画・編集
出版情報: 横浜 : 群像社, 2019.1
シリーズ名: ユーラシア文庫 ; 10
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5.

図書
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5. ブルキナファソを喰う! : アフリカ人類学者の西アフリカ「食」のガイド・ブック
清水貴夫著
出版情報: 京都 : あいり出版, 2019.2
シリーズ名: 叢書・地球のナラティブ
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6.

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6. 食で読み解くヨーロッパ : 地理研究の現場から
加賀美雅弘著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2019.4
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