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図書
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1. 外来食文化と日本人
八百啓介編 ; 九州外来食文化研究会編著
出版情報: 福岡 : 弦書房, 2020.9
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2. 満洲食養読本 : 大陸日本の正しい食物 . 満洲の薬用人参
桜沢如一著 . 篠田信二著
出版情報: 東京 : 大空社出版, 2020.10
シリーズ名: アジア学叢書 ; 341
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3.

図書
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3. 食生活のソーシャルイノベーション : 2050年の食をめぐる暮らし・地域・社会
田中浩子編著
出版情報: 京都 : 晃洋書房, 2020.12
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4.

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4. 大食軒酩酊の食文化
石毛直道著
出版情報: 東京 : 教育評論社, 2020.6
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5.

図書
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5. 「家庭料理」という戦場 : 暮らしはデザインできるか?
久保明教著
出版情報: 船橋 : コトニ社, 2020.1
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6.

図書
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6. 縁食論 : 孤食と共食のあいだ
藤原辰史著
出版情報: 東京 : ミシマ社, 2020.11
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7.

図書
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7. 食の世界を生きる : 食の人類学への招待
河合利光編著
出版情報: 東京 : 時潮社, 2021.4
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8.

図書
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8. 日本からみた世界の食文化 : 食の多様性を受け入れる
鈴木志保子編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2021.11
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9.

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9. 世界の食卓から社会が見える
岡根谷実里著
出版情報: 東京 : 大和書房, 2023.4
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10.

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10. 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディーノ著 ; 梅田智世訳
出版情報: 東京 : 河出書房新社, 2022.11
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