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1.

図書
図書
1. 虫を食べる文化誌
梅谷献二著
出版情報: 東京 : 創森社, 2004.9
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2.

図書
図書
2. 楽しく食育
砂田登志子 [著]
出版情報: 東京 : 潮出版社, 2005.5
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3.

図書
図書
3. モンゴル
小長谷有紀著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2005.6
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 3
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4.

図書
図書
4. 食卓文明論 : チャブ台はどこへ消えた?
石毛直道著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2005.4
シリーズ名: 中公叢書
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5.

図書
図書
5. 中国・食と地名の雑学考
櫻井澄夫著
出版情報: 東京 : 田畑書店, 2005.6
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6.

図書
図書
6. 「まつり」の食文化
神崎宣武著
出版情報: 東京 : 角川学芸出版 , 東京 : 角川書店 (発売), 2005.9
シリーズ名: 角川選書 ; 382
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7.

図書
図書
7. しょうゆでホッ : これだけは伝えたい52の思い出
「しょうゆ味の思い出」エッセイ選考委員会編
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 2003.10
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8.

図書
図書
8. 中国美味漫筆
趙珩著 ; 鈴木博訳
出版情報: 東京 : 青土社, 2004.7
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9.

図書
図書
9. 沖縄が長寿でなくなる日 : 「食」、「健康」、「生き方」を見つめなおす
沖縄タイムス「長寿」取材班編
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2004.6
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10.

図書
図書
10. 食と教育 : 咀嚼と脳から考える
船越正也著
出版情報: 東京 : 口腔保健協会, 2004.1
シリーズ名: OHブックス ; 11
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11.

図書
図書
11. どうしたらいいの?''食の教育''QA事典
戸井和彦編著
出版情報: 東京 : 明治図書出版, 2004.4
シリーズ名: TOSS小事典シリーズ
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12.

図書
図書
12. わくわく食育授業プラン
桑畑美沙子編 ; 熊本県家庭科サークル著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2004.3
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13.

図書
図書
13. 栄養と健康
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2004.4
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14.

図書
図書
14. トナカイ牧畜民の食の文化・社会誌 : 西シベリア・ツンドラ・ネネツの生業と食の比較文化
吉田睦著
出版情報: 東京 : 彩流社, 2003.3
シリーズ名: 千葉大学人文科学叢書 ; 1
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15.

図書
図書
15. 30日間マクドナルド生活 : 自分の体で実験してみました。
マツモトケイジ著
出版情報: 東京 : 祥伝社, 2006.6
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16.

図書
図書
16. いのちを育てるこころを育てる : 子育てのための食農保育・教育論
倉田新編
出版情報: 東京 : 一藝社, 2006.4
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17.

図書
図書
17. 食べることの心理学 : 食べる, 食べない, 好き, 嫌い
今田純雄編
出版情報: 東京 : 有斐閣, 2005.8
シリーズ名: 有斐閣選書 ; [1664]
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18.

図書
図書
18. おとなの食育Q&A100 : お台所の新常識! : 食品えらび、栄養、調理道具…、トンデモナイ誤解をしていませんか?
若村育子著
出版情報: 東京 : 山海堂, 2006.2
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19.

図書
図書
19. 美人のレシピ : マクロビオティック望診法
山村慎一郎著
出版情報: 東京 : 洋泉社, 2007.6-
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20.

図書
図書
20. 東・東南アジア
服部幸應, 服部津貴子監修
出版情報: 東京 : 日本図書センター, 2007.3
シリーズ名: 元気が出る!世界の朝ごはん / 服部幸應, 服部津貴子監修 ; 1
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21.

図書
図書
21. 南・西・中央アジアとアフリカ
服部幸應, 服部津貴子監修
出版情報: 東京 : 日本図書センター, 2007.3
シリーズ名: 元気が出る!世界の朝ごはん / 服部幸應, 服部津貴子監修 ; 2
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22.

図書
図書
22. ヨーロッパ
服部幸應, 服部津貴子監修
出版情報: 東京 : 日本図書センター, 2007.3
シリーズ名: 元気が出る!世界の朝ごはん / 服部幸應, 服部津貴子監修 ; 3
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23.

図書
図書
23. オセアニアと南アメリカ
服部幸應, 服部津貴子監修
出版情報: 東京 : 日本図書センター, 2007.3
シリーズ名: 元気が出る!世界の朝ごはん / 服部幸應, 服部津貴子監修 ; 4
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24.

図書
図書
24. 北・中央アメリカとカリブ海
服部幸應, 服部津貴子監修
出版情報: 東京 : 日本図書センター, 2007.3
シリーズ名: 元気が出る!世界の朝ごはん / 服部幸應, 服部津貴子監修 ; 5
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25.

図書
図書
25. 食の未来の先駆者たち : 食文化再生、食育、そしてスローフード
金丸弘美著
出版情報: 東京 : コープ出版, 2007.3
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26.

図書
図書
26. 普通の家族がいちばん怖い : 徹底調査!破滅する日本の食卓
岩村暢子著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2007.10
所蔵情報: loading…
27.

図書
図書
27. 食からの異文化理解 : テーマ研究と実践
河合利光編著
出版情報: 東京 : 時潮社, 2006.11
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28.

図書
図書
28. ひとりひとりの味
平松洋子著 ; 100%ORANGE, 及川賢治装画・挿画
出版情報: 東京 : 理論社, 2007.4
シリーズ名: よりみちパン!セ ; 28
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29.

図書
図書
29. おいしいハンバーガーのこわい話
エリック・シュローサー, チャールズ・ウィルソン著 ; 宇丹貴代実訳
出版情報: 東京 : 草思社, 2007.5
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30.

図書
図書
30. 食べるアメリカ人
加藤裕子著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 2003.1
所蔵情報: loading…
31.

図書
図書
31. マクドナルドはグローバルか : 東アジアのファーストフード
ジェームズ・ワトソン編 ; 前川啓治, 竹内惠行, 岡部曜子訳
出版情報: 東京 : 新曜社, 2003.1
所蔵情報: loading…
32.

図書
図書
32. 世界の食文化
石毛直道監修
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.10-2009.2
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33.

図書
図書
33. トルコ
鈴木董著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.10
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 9
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34.

図書
図書
34. イタリア
池上俊一著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.10
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 15
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35.

図書
図書
35. ドイツ
南直人著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.10
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 18
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36.

図書
図書
36. アメリカ
本間千枝子, 有賀夏紀著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2004.4
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 12
所蔵情報: loading…
37.

図書
図書
37. 食生活の中の野菜 : 料理レシピと家計からみたその歴史と役割
施山紀男著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 2013.8
所蔵情報: loading…
38.

図書
図書
38. 小泉武夫のミラクル食文化論
小泉武夫著
出版情報: 東京 : 亜紀書房, 2013.5
所蔵情報: loading…
39.

図書
図書
39. モンスーンアジアのフードと風土
横山智, 荒木一視, 松本淳編著
出版情報: 東京 : 明石書店, 2012.9
所蔵情報: loading…
40.

図書
図書
40. 食を考える
佐藤洋一郎著 ; わでしんいち挿画
出版情報: 東京 : 福音館書店, 2012.9
所蔵情報: loading…
41.

図書
図書
41. 移民の宴 : 日本に移り住んだ外国人の不思議な食生活
高野秀行著
出版情報: 東京 : 講談社, 2012.11
所蔵情報: loading…
42.

図書
図書
42. 食べられる生きものたち : 世界の民族と食文化48
「月刊みんぱく」編集部編
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2012.7
所蔵情報: loading…
43.

図書
図書
43. 食行動の科学 : 「食べる」を読み解く
今田純雄, 和田有史編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2017.4
シリーズ名: 食と味嗅覚の人間科学
所蔵情報: loading…
目次情報: 続きを見る
食行動研究の基礎 今田純雄著
食行動と感覚・知覚 和田有史著
食行動と社会的認知 木村敦著
食行動の心身統合的理解 坂井信之著
食行動の生涯にわたる変化 長谷川智子著
食に関する理解の発達 外山紀子著
高齢者の食 加藤佐千子, 長田久雄著
ヒトの生物性と文化性を結ぶ食発達 根ケ山光一著
官能評価 早川文代著
栄養教育 赤松利恵著
食事療法による生活習慣病の予防 坂根直樹著
応用行動分析学 : 体重減量のプログラム 藤巻峻, 坂上貴之著
肥満に関する食行動と介入プログラム : 過食と肥満 田山淳著
新たな食行動科学へ向けて : ビッグデータを用いた食行動の分析 本田秀仁著
食行動研究の基礎 今田純雄著
食行動と感覚・知覚 和田有史著
食行動と社会的認知 木村敦著
44.

図書
図書
44. 「食といのち」をひらく女性たち : 戦後史・現代、そして世界
佐藤一子, 千葉悦子, 宮城道子編著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2018.4
所蔵情報: loading…
目次情報: 続きを見る
いのちを育む食に向き合う 佐藤一子, 千葉悦子, 宮城道子著
戦後農村における生活改善と女性 辻智子著
食・いのち・暮らしを守る農家女性の協同活動 千葉悦子著
地域の食を守る農山漁村の女性起業 宮城道子著
食の安全・共同の子育てを求める生協女性ネットワーク 近本聡子著
福島原発の足元で食の安全を築く女性たち 岩崎由美子著
地域の「食」を協同労働で支える : ワーカーズ・コレクティブと高齢者生協の事例から 田中夏子著
地域と連携する学校給食と食育 山田浩子著
食を通して暮らしをつくり守る「こども食堂」 岩松真紀著
イタリアのスローフード運動と食教育の推進 佐藤一子著
オーガニック食品を求めるドイツの女性運動 高雄綾子著
韓国の「食」運動の創造的展開と食生活教育 金侖貞著
持続可能な社会とアジアの女性たちの社会参画 : 食の創造者として、生活を育む者として 大橋知穂著
いのちを育む食に向き合う 佐藤一子, 千葉悦子, 宮城道子著
戦後農村における生活改善と女性 辻智子著
食・いのち・暮らしを守る農家女性の協同活動 千葉悦子著
45.

図書
図書
45. ふるさとの食
アクロス福岡文化誌編纂委員会編
出版情報: 福岡 : アクロス福岡文化誌編纂委員会, 2008.2
シリーズ名: アクロス福岡文化誌 ; 2
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46.

図書
図書
46. インドネシア
阿良田麻里子著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2008.3
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 6
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47.

図書
図書
47. 中小都市の「B級グルメ」戦略 : 新たな価値の創造に挑む10地域
関満博, 古川一郎編
出版情報: 東京 : 新評論, 2008.7
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48.

図書
図書
48. 変わってきたアメリカ食文化30年 : キッチンからレストランまで
萩原治子著
出版情報: 東京 : 文芸社, 2009.6
所蔵情報: loading…
49.

図書
図書
49. 長寿遺伝子を鍛える : カロリーリストリクションのすすめ
坪田一男著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2008.10
所蔵情報: loading…
50.

図書
図書
50. イラクは食べる : 革命と日常の風景
酒井啓子著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2008.4
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1125
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51.

図書
図書
51. 昆虫食先進国ニッポン
野中健一著
出版情報: 東京 : 亜紀書房, 2008.12
所蔵情報: loading…
52.

図書
図書
52. 食事バランスガイド : だれでもわかる・だれでも使える
早渕仁美著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2008.1
シリーズ名: 健康双書
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53.

図書
図書
53. 甘い物は脳に悪い : すぐに成果が出る食の新常識
笠井奈津子著
出版情報: 東京 : 幻冬舎, 2011.9
シリーズ名: 幻冬舎新書 ; 229, [か-15-1]
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54.

図書
図書
54. 食文化とおもてなし
山上徹著
出版情報: 東京 : 学文社, 2012.2
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55.

図書
図書
55. 食の検定・食農1級公式テキストブック
食の検定協会編
出版情報: 東京 : 食の検定協会 , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 2011.1
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56.

図書
図書
56. 日本の食力(しょくぢから) : 国産農産物がおいしい理由(わけ)
山本謙治著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 2009.10
所蔵情報: loading…
57.

図書
図書
57. 世界昆虫食大全
三橋淳著
出版情報: 東京 : 八坂書房, 2008.11
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58.

図書
図書
58. 食と農を学ぶ人のために
祖田修, 杉村和彦編
出版情報: 京都 : 世界思想社, 2010.5
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59.

図書
図書
59. あなたのための食べる食育 : おいしく健康的に食べる基本がわかる本
服部幸應監修
出版情報: 東京 : インプレス , 東京 : インプレスコミュニケーションズ(発売), 2006.4
シリーズ名: Impress mook
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60.

図書
図書
60. 地球の食卓 : 世界24か国の家族のごはん
ピーター・メンツェル, フェイス・ダルージオ著 ; みつじまちこ訳
出版情報: 東京 : TOTO出版, 2006.5
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61.

図書
図書
61. 食農保育 : たべるたがやすそだてるはぐくむ
小林茂樹 [ほか] 編著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2006.9
所蔵情報: loading…
62.

図書
図書
62. 料理をするとはどういうことか : 愛と危機
ジャン=クロード・コフマン [著] ; 保坂幸博, マリーフランス・デルモン訳
出版情報: 東京 : 新評論, 2006.7
所蔵情報: loading…
63.

図書
図書
63. イギリス
川北稔著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2006.7
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 17
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64.

図書
図書
64. 新・いのちの食紀行 : 1999年-2003年
[やずや編]
出版情報: 福岡 : やずや, 2004.8
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65.

図書
図書
65. 「食」の課外授業
西江雅之著
出版情報: 東京 : 平凡社, 2005.12
シリーズ名: 平凡社新書 ; 304
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66.

図書
図書
66. 民族昆虫学 : 昆虫食の自然誌
野中健一著
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 2005.11
所蔵情報: loading…
67.

図書
図書
67. 食の倫理を問う : からだと環境の調和
安本教傳編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2000.4
シリーズ名: 講座人間と環境 / 福井勝義, 秋道智彌, 田中耕司企画編集 ; 6
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68.

図書
図書
68. 食生活データブック
食生活情報サービスセンター編
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2000-
所蔵情報: loading…
69.

図書
図書
69. 家族を育てる食卓 : 食卓からみえる子どもの心・家族の姿
室田洋子著
出版情報: 東京 : 芽ばえ社, 2000.5
所蔵情報: loading…
70.

図書
図書
70. スローフードな人生! : イタリアの食卓から始まる
島村菜津著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2000.7
所蔵情報: loading…
71.

図書
図書
71. 食生活学がわかる。
朝日新聞社
出版情報: 東京 : 朝日新聞社, 2000.11
シリーズ名: AERA MOOK ; 64
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72.

図書
図書
72. 比較食文化論 : 文化人類学の視点から
河合利光編著 ; 荒川正也 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2000.2
所蔵情報: loading…
73.

図書
図書
73. スズメバチを食べる : 昆虫食文化を訪ねて
松浦誠著
出版情報: 札幌 : 北海道大学図書刊行会, 2002.3
所蔵情報: loading…
74.

図書
図書
74. 全アジアを喰らう
伊藤武著
出版情報: 東京 : 講談社, 2002.3
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75.

図書
図書
75. 野球食
海老久美子著
出版情報: 東京 : ベースボール・マガジン社, 2001.10
所蔵情報: loading…
76.

図書
図書
76. 食と教育
江原絢子編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2001.10
シリーズ名: 食の文化フォーラム ; 19
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77.

図書
図書
77. 食卓の力 : 「くり返し」を楽しむ暮らし
山本ふみこ著
出版情報: 東京 : 晶文社, 2002.4
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78.

図書
図書
78. 肥満・やせ・食事. 新装増補版
メンタルヘルス研究会編 ; 中野弘一, 高木洲一郎, 森田光子責任編集
出版情報: 東京 : 日本図書センター, 2002.1
シリーズ名: メンタルヘルス実践大系 / メンタルヘルス研究会編 ; 教育編 ; 8
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79.

図書
図書
79. こめーる : スペインの食卓で味わう異文化
高松朋子著
出版情報: 東京 : 芸林書房, 2001.3
所蔵情報: loading…
80.

図書
図書
80. 食の堕落と日本人
小泉武夫著
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 2001.6
所蔵情報: loading…
81.

図書
図書
81. 悪食コレクション : あるいは「食」としての文化人類学
村上紀史郎編
出版情報: 東京 : 芳賀書店, 2001.2
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82.

図書
図書
82. 知っていますか子どもたちの食卓 : 食生活からからだと心がみえる
足立己幸, NHK「子どもたちの食卓」プロジェクト著
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 2000.2
シリーズ名: NHKスペシャル
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83.

図書
図書
83. 食・農・からだの社会学
桝潟俊子, 松村和則編
出版情報: 東京 : 新曜社, 2002.11
シリーズ名: シリーズ環境社会学 / 鳥越皓之企画編集 ; 5
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84.

図書
図書
84. 食学入門 : 食べるヒト・食べるモノ・食べるコト
荒井三津子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2014.10
所蔵情報: loading…
85.

図書
図書
85. 一週一菜の奇跡 : 菜食が日本人を変える
宮西ナオ子著
出版情報: 東京 : リサイクル文化社, 2010.9 , 東京 : 星雲社(発売)
所蔵情報: loading…
86.

図書
図書
86. フード・ポリティクス : 肥満社会と食品産業
マリオン・ネスル著 ; 三宅真季子, 鈴木眞理子訳
出版情報: 東京 : 新曜社, 2005.1
所蔵情報: loading…
87.

図書
図書
87. 家族の勝手でしょ! : 写真274枚で見る食卓の喜劇
岩村暢子著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2010.2
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88.

図書
図書
88. 奇跡のモリンガ
大山知春著 ; 江田証監修
出版情報: 東京 : 幻冬舎, 2019.4
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89.

図書
図書
89. 食文化論. 第6刷
江後迪子 [ほか] 著 ; 吉川誠次編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2002.2
シリーズ名: 生活科学双書
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90.

図書
図書
90. 歌で味わう日本の食べもの
塩田丸男著
出版情報: 東京 : 白水社, 2005.2
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91.

図書
図書
91. 食彩の文学事典
重金敦之著
出版情報: 東京 : 講談社, 2014.1
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92.

図書
図書
92. フードスタディーズ・ガイドブック
安井大輔編
出版情報: 京都 : ナカニシヤ出版, 2019.3
所蔵情報: loading…
93.

図書
図書
93. 「おいしさ」の錯覚 : 最新科学でわかった、美味の真実
チャールズ・スペンス著 ; 長谷川圭訳
出版情報: 東京 : KADOKAWA, 2018.2
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94.

図書
図書
94. 中国料理と近現代日本 : 食と嗜好の文化交流史
岩間一弘編著
出版情報: 東京 : 慶應義塾大学出版会, 2019.12
シリーズ名: 慶應義塾大学東アジア研究所叢書
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95.

図書
図書
95. 食の宝庫キルギス
先崎将弘著 ; ユーラシア研究所企画・編集
出版情報: 横浜 : 群像社, 2019.1
シリーズ名: ユーラシア文庫 ; 10
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96.

図書
図書
96. 辺境メシ : ヤバそうだから食べてみた
高野秀行著
出版情報: 東京 : 文藝春秋, 2018.10
所蔵情報: loading…
97.

図書
図書
97. 外来食文化と日本人
八百啓介編 ; 九州外来食文化研究会編著
出版情報: 福岡 : 弦書房, 2020.9
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98.

図書
図書
98. 健康でいるための栄養のとり方
宗像伸子 [著]
出版情報: 東京 : 小学館, 2007.11
シリーズ名: セルフ・メディカ : 予防と健康books
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99.

図書
図書
99. アスリートのための食トレ : 栄養の基本と食事計画
海老久美子著
出版情報: 東京 : 池田書店, [2010.8]
所蔵情報: loading…
100.

図書
図書
100. 満洲食養読本 : 大陸日本の正しい食物 . 満洲の薬用人参
桜沢如一著 . 篠田信二著
出版情報: 東京 : 大空社出版, 2020.10
シリーズ名: アジア学叢書 ; 341
所蔵情報: loading…