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1.

図書
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1. 虫を食べる文化誌
梅谷献二著
出版情報: 東京 : 創森社, 2004.9
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2.

図書
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2. 楽しく食育
砂田登志子 [著]
出版情報: 東京 : 潮出版社, 2005.5
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3.

図書
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3. モンゴル
小長谷有紀著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2005.6
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 3
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4.

図書
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4. 食卓文明論 : チャブ台はどこへ消えた?
石毛直道著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2005.4
シリーズ名: 中公叢書
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5.

図書
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5. 中国・食と地名の雑学考
櫻井澄夫著
出版情報: 東京 : 田畑書店, 2005.6
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6.

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6. 「まつり」の食文化
神崎宣武著
出版情報: 東京 : 角川学芸出版 , 東京 : 角川書店 (発売), 2005.9
シリーズ名: 角川選書 ; 382
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7.

図書
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7. しょうゆでホッ : これだけは伝えたい52の思い出
「しょうゆ味の思い出」エッセイ選考委員会編
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 2003.10
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8.

図書
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8. 中国美味漫筆
趙珩著 ; 鈴木博訳
出版情報: 東京 : 青土社, 2004.7
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9.

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9. 沖縄が長寿でなくなる日 : 「食」、「健康」、「生き方」を見つめなおす
沖縄タイムス「長寿」取材班編
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2004.6
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10.

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10. 食と教育 : 咀嚼と脳から考える
船越正也著
出版情報: 東京 : 口腔保健協会, 2004.1
シリーズ名: OHブックス ; 11
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11.

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11. どうしたらいいの?''食の教育''QA事典
戸井和彦編著
出版情報: 東京 : 明治図書出版, 2004.4
シリーズ名: TOSS小事典シリーズ
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12.

図書
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12. わくわく食育授業プラン
桑畑美沙子編 ; 熊本県家庭科サークル著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2004.3
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13.

図書
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13. 栄養と健康
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2004.4
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14.

図書
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14. トナカイ牧畜民の食の文化・社会誌 : 西シベリア・ツンドラ・ネネツの生業と食の比較文化
吉田睦著
出版情報: 東京 : 彩流社, 2003.3
シリーズ名: 千葉大学人文科学叢書 ; 1
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15.

図書
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15. 30日間マクドナルド生活 : 自分の体で実験してみました。
マツモトケイジ著
出版情報: 東京 : 祥伝社, 2006.6
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16.

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16. いのちを育てるこころを育てる : 子育てのための食農保育・教育論
倉田新編
出版情報: 東京 : 一藝社, 2006.4
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17.

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17. 食べることの心理学 : 食べる, 食べない, 好き, 嫌い
今田純雄編
出版情報: 東京 : 有斐閣, 2005.8
シリーズ名: 有斐閣選書 ; [1664]
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18.

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18. おとなの食育Q&A100 : お台所の新常識! : 食品えらび、栄養、調理道具…、トンデモナイ誤解をしていませんか?
若村育子著
出版情報: 東京 : 山海堂, 2006.2
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19.

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19. 美人のレシピ : マクロビオティック望診法
山村慎一郎著
出版情報: 東京 : 洋泉社, 2007.6-
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20.

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20. 東・東南アジア
服部幸應, 服部津貴子監修
出版情報: 東京 : 日本図書センター, 2007.3
シリーズ名: 元気が出る!世界の朝ごはん / 服部幸應, 服部津貴子監修 ; 1
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21.

図書
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21. 南・西・中央アジアとアフリカ
服部幸應, 服部津貴子監修
出版情報: 東京 : 日本図書センター, 2007.3
シリーズ名: 元気が出る!世界の朝ごはん / 服部幸應, 服部津貴子監修 ; 2
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22.

図書
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22. ヨーロッパ
服部幸應, 服部津貴子監修
出版情報: 東京 : 日本図書センター, 2007.3
シリーズ名: 元気が出る!世界の朝ごはん / 服部幸應, 服部津貴子監修 ; 3
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23.

図書
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23. オセアニアと南アメリカ
服部幸應, 服部津貴子監修
出版情報: 東京 : 日本図書センター, 2007.3
シリーズ名: 元気が出る!世界の朝ごはん / 服部幸應, 服部津貴子監修 ; 4
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24.

図書
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24. 北・中央アメリカとカリブ海
服部幸應, 服部津貴子監修
出版情報: 東京 : 日本図書センター, 2007.3
シリーズ名: 元気が出る!世界の朝ごはん / 服部幸應, 服部津貴子監修 ; 5
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25.

図書
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25. 食の未来の先駆者たち : 食文化再生、食育、そしてスローフード
金丸弘美著
出版情報: 東京 : コープ出版, 2007.3
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26.

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26. 普通の家族がいちばん怖い : 徹底調査!破滅する日本の食卓
岩村暢子著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2007.10
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27.

図書
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27. 食からの異文化理解 : テーマ研究と実践
河合利光編著
出版情報: 東京 : 時潮社, 2006.11
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28.

図書
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28. ひとりひとりの味
平松洋子著 ; 100%ORANGE, 及川賢治装画・挿画
出版情報: 東京 : 理論社, 2007.4
シリーズ名: よりみちパン!セ ; 28
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29.

図書
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29. おいしいハンバーガーのこわい話
エリック・シュローサー, チャールズ・ウィルソン著 ; 宇丹貴代実訳
出版情報: 東京 : 草思社, 2007.5
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30.

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30. 食べるアメリカ人
加藤裕子著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 2003.1
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31.

図書
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31. マクドナルドはグローバルか : 東アジアのファーストフード
ジェームズ・ワトソン編 ; 前川啓治, 竹内惠行, 岡部曜子訳
出版情報: 東京 : 新曜社, 2003.1
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32.

図書
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32. 世界の食文化
石毛直道監修
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.10-2009.2
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33.

図書
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33. トルコ
鈴木董著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.10
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 9
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34.

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34. イタリア
池上俊一著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.10
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 15
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35.

図書
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35. ドイツ
南直人著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.10
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 18
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36.

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36. アメリカ
本間千枝子, 有賀夏紀著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2004.4
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 12
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37.

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37. 食生活の中の野菜 : 料理レシピと家計からみたその歴史と役割
施山紀男著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 2013.8
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38.

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38. 小泉武夫のミラクル食文化論
小泉武夫著
出版情報: 東京 : 亜紀書房, 2013.5
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39.

図書
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39. モンスーンアジアのフードと風土
横山智, 荒木一視, 松本淳編著
出版情報: 東京 : 明石書店, 2012.9
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40.

図書
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40. 食を考える
佐藤洋一郎著 ; わでしんいち挿画
出版情報: 東京 : 福音館書店, 2012.9
所蔵情報: loading…
41.

図書
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41. 移民の宴 : 日本に移り住んだ外国人の不思議な食生活
高野秀行著
出版情報: 東京 : 講談社, 2012.11
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42.

図書
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42. 食べられる生きものたち : 世界の民族と食文化48
「月刊みんぱく」編集部編
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2012.7
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43.

図書
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43. 食行動の科学 : 「食べる」を読み解く
今田純雄, 和田有史編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2017.4
シリーズ名: 食と味嗅覚の人間科学
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目次情報: 続きを見る
食行動研究の基礎 今田純雄著
食行動と感覚・知覚 和田有史著
食行動と社会的認知 木村敦著
食行動の心身統合的理解 坂井信之著
食行動の生涯にわたる変化 長谷川智子著
食に関する理解の発達 外山紀子著
高齢者の食 加藤佐千子, 長田久雄著
ヒトの生物性と文化性を結ぶ食発達 根ケ山光一著
官能評価 早川文代著
栄養教育 赤松利恵著
食事療法による生活習慣病の予防 坂根直樹著
応用行動分析学 : 体重減量のプログラム 藤巻峻, 坂上貴之著
肥満に関する食行動と介入プログラム : 過食と肥満 田山淳著
新たな食行動科学へ向けて : ビッグデータを用いた食行動の分析 本田秀仁著
食行動研究の基礎 今田純雄著
食行動と感覚・知覚 和田有史著
食行動と社会的認知 木村敦著
44.

図書
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44. 「食といのち」をひらく女性たち : 戦後史・現代、そして世界
佐藤一子, 千葉悦子, 宮城道子編著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2018.4
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目次情報: 続きを見る
いのちを育む食に向き合う 佐藤一子, 千葉悦子, 宮城道子著
戦後農村における生活改善と女性 辻智子著
食・いのち・暮らしを守る農家女性の協同活動 千葉悦子著
地域の食を守る農山漁村の女性起業 宮城道子著
食の安全・共同の子育てを求める生協女性ネットワーク 近本聡子著
福島原発の足元で食の安全を築く女性たち 岩崎由美子著
地域の「食」を協同労働で支える : ワーカーズ・コレクティブと高齢者生協の事例から 田中夏子著
地域と連携する学校給食と食育 山田浩子著
食を通して暮らしをつくり守る「こども食堂」 岩松真紀著
イタリアのスローフード運動と食教育の推進 佐藤一子著
オーガニック食品を求めるドイツの女性運動 高雄綾子著
韓国の「食」運動の創造的展開と食生活教育 金侖貞著
持続可能な社会とアジアの女性たちの社会参画 : 食の創造者として、生活を育む者として 大橋知穂著
いのちを育む食に向き合う 佐藤一子, 千葉悦子, 宮城道子著
戦後農村における生活改善と女性 辻智子著
食・いのち・暮らしを守る農家女性の協同活動 千葉悦子著
45.

図書
図書
45. ふるさとの食
アクロス福岡文化誌編纂委員会編
出版情報: 福岡 : アクロス福岡文化誌編纂委員会, 2008.2
シリーズ名: アクロス福岡文化誌 ; 2
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46.

図書
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46. インドネシア
阿良田麻里子著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2008.3
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 6
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47.

図書
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47. 中小都市の「B級グルメ」戦略 : 新たな価値の創造に挑む10地域
関満博, 古川一郎編
出版情報: 東京 : 新評論, 2008.7
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48.

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48. 変わってきたアメリカ食文化30年 : キッチンからレストランまで
萩原治子著
出版情報: 東京 : 文芸社, 2009.6
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49.

図書
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49. 長寿遺伝子を鍛える : カロリーリストリクションのすすめ
坪田一男著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2008.10
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50.

図書
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50. イラクは食べる : 革命と日常の風景
酒井啓子著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2008.4
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1125
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