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食生活と食物史

フォーマット:
図書
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 雄山閣出版, 1999.1
形態:
x, 302p, 図版[8]p ; 22cm
シリーズ名:
全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第2巻 <BN15221279>
書誌ID:
BA39110940
ISBN:
9784639015765 [4639015763]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 日本食物史

桜井, 秀, 足立, 勇(1901-), 笹川, 臨風(1870-1949)

雄山閣

原田, 信男(1949-)

小学館

Le, Stephen, 大沢, 章子(1960-)

亜紀書房

石川, 尚子(1942-)

雄山閣出版

井上, 勝六(1941-)

三嶺書房

Laurioux, Bruno, 吉田, 春美

原書房

川島, 博之(1953-)

東洋経済新報社

広野, 卓(1932-)

新潮社

江後, 迪子

同成社

中尾, 佐助(1916-1993)

北海道大学図書刊行会

12 図書 中国食物史

篠田 統(1899- )

柴田書店